Délice choco-poires

Pour 4 Personne(s)

Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 20 à 25 minutes

Ingrédients
pour Délice choco-poires

* 2 poires au sirop
* 6 oeufs
* 190 g de sucre
* 120 g de farine
* 100 g de cacao
* 30 g de beurre

Préparation
pour Délice choco-poires

Préchauffez le four th.7/8 (220°C).

Versez dans une terrine les oeufs et le sucre. Chauffez au bain marie tout en fouettant quand la préparation est tiède, enlevez du bain marie

Montez jusqu'à ce que la préparation fasse un ruban et soit refroidie. Tamisez la farine et le cacao. Ajoutez-les à la préparation précédente en soulevant l'ensemble.

Incorporez délicatement le beurre fondu et les 2 poires coupée en dés. Versez la préparation dans un moule à baba beurré et fariné.

Faites cuire 20 à 25 minutes.